Para conseguir un guacamole fresco, el secreto reside en la frescura de los ingredientes. Emplee aguacates maduros Hass, limas recién exprimidos y cebollitas finamente picada en brunoise. No deje el toque de cilantro fresco y un poco de chile serrano para un toque extra de picante. Evite combinar demasiado, pues aquello puede alterar la textura de